Nudlar med skinksås
Foto: TV4
Nudlar med skinksås
11 ingredienser
Passar både små och stora i familjen!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g äggnudlar
- 350-400 g kokt skinka, tärnad
Sås:
- 2 förp krossade tomater
- salt
- svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 tsk oregano
- 1-2 klyftor vitlök, hackade
- 1 gul lök, finhackad (liten)
- några färska basilikablad, hackade
- persilja, hackad
Gör så här
- Fräs löken lätt med oljan i en kastrull. Slå på tomaterna och krydda. Koka sakta utan lock 20 – 30 min.
- Koka nudlarna klara. Sila. Slå dem tillbaka i kastrullen med lite olja, vänd runt och krydda med svartpeppar.
- Vänd ned skinka och basilika i tomatsåsen och slå den över pastan. Strö på persilja.
