Köket.se

Nudlar med skinksås

Nudlar med skinksås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Nudlar med skinksås

Av: Köket.se

11 ingredienser

Passar både små och stora i familjen!

Nudlar

Ingredienser

portioner
  • 500 g äggnudlar
  • 350-400 g kokt skinka, tärnad

Sås:

  • 2 förp krossade tomater
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk oregano
  • 1-2 klyftor vitlök, hackade
  • 1 gul lök, finhackad (liten)
  • några färska basilikablad, hackade
  • persilja, hackad

Gör så här

  1. Fräs löken lätt med oljan i en kastrull. Slå på tomaterna och krydda. Koka sakta utan lock 20 – 30 min.
  2. Koka nudlarna klara. Sila. Slå dem tillbaka i kastrullen med lite olja, vänd runt och krydda med svartpeppar.
  3. Vänd ned skinka och basilika i tomatsåsen och slå den över pastan. Strö på persilja.