Norrländsk fiskelycka

0 röster
4
Norrländsk fiskelycka
Foto: TV4

Ett enkelt och genialt sätt att tillreda fisk. Det kan användas till nästan alla slags färska fiskar till exempel torsk, gädda, gös eller abborre.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg fisk - röding eller laxöring
  • pressad citron
  • 1 knippe dill, finhackad
  • 1 dl fiskbuljong
  • 2 dl vispgrädde
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Rensa och filéa fisken. Krydda med salt och peppar. Droppa över citron.
  2. Lägg fisken i smörad kastrull. Slå på buljong, grädde och dill. Lägg på lock och sjud fisken 5-10 minuter. Strö på ny dill och servera med mandelpotatis.
26 januari 2009

Laddar fler recept