Norrländsk fiskelycka
Foto: TV4
Norrländsk fiskelycka
7 ingredienser
Ett enkelt och genialt sätt att tillreda fisk. Det kan användas till nästan alla slags färska fiskar till exempel torsk, gädda, gös eller abborre.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg fisk (röding eller laxöring)
- citron, pressad
- 1 knippe dill, finhackad
- 1 dl fiskbuljong
- 2 dl vispgrädde
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Rensa och filéa fisken. Krydda med salt och peppar. Droppa över citron.
- Lägg fisken i smörad kastrull. Slå på buljong, grädde och dill. Lägg på lock och sjud fisken 5-10 minuter. Strö på ny dill och servera med mandelpotatis.
