Nobisdressing

Nobisdressing
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Nobisdressing

8

3 steg att laga

12 ingredienser

Kärt barn har åtminstone två namn ... Denna sås är inget undantag och har blivit en klassiker, inte minst på Operakällaren. Såsen går också under namnet gräslökssås.

Ingredienser

portioner6 portioner
  • 2 ägg
  • 3 äggulor
  • 1 msk svensk senap
  • 0,5 msk dijonsenap
  • 1,5 tsk vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk strösocker
  • några droppar hp-sås
  • några droppar worcestersås
  • 3 msk gräslök, hackad
  • 2 msk vinäger
  • 2,5 dl matolja

Gör så här

  1. Koka äggen i 2 minuter, skölj under kallt vatten och skala försiktigt.
  2. Mosa de mjuka äggen med gaffel och blanda samman allt utom oljan.
  3. Vispa försiktigt ner matoljan.
TIPS!
läs mer
Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader för alla smaker

Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar

Läs mer