Med härliga solmogna bär är Squeezy en favorit hos de flesta barnfamiljer.
Läs mer
Ingredienser
10 - 12 muffins
Muffins
100 g smör
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 krm salt
BOB Squeezy Hallon
Frosting
50 g smör, rumstempererat
5 dl florsocker
1 msk citron, saften
100 g färskost
Gör så här
Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret
Vispa ägg och strösocker poröst. Vispa sedan ner vaniljsocker, smält smör och mjölk. Sikta ner vetemjöl, bakpulver och salt och vispa till en slät smet.
Fyll upp 10-12 muffinsformar med smeten. De ska vara ca 2/3 fyllda med smet. Tryck ut 1 tsk BOB Squeezy i varje muffin.
Grädda i ugnen i ca 12 minuter eller tills de fått en fin färg. Låt svalna.
Frosting
Vispa samman smör, florsocker och citronsaft med en elvisp. Tillsätt sedan färskosten och vispa till en fluffig och fin frosting.
Spritsa muffinsen med frostingen och duka upp till fika!
10 - 12 muffins
