• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Mormors syltkakor med skogens guld

4 röster
40 min
20 stycken

Småkakornas småkaka i norrländsk tappning fylld med hjortronsylt. 

40 min
20 stycken

Du behöver

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 krm bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ca 1 dl hjortronsylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör smör och socker smidigt.
  3. Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör ner det i smeten. Arbeta samman till en deg.
  4. Forma degen till en rulle, ca 20 cm lång. Skär i 20 bitar.
  5. Rulla dem till bollar. Lägg bollarna på en plåt. Gör en grop i varje och fyll med sylt.
  6. Grädda ca 15 minuter.
5 maj 2020