Lägg alla ingredienser utom vatten och kakao i en matberedare.
Mixa till deg. Dela degen i två, tillsätt kakao och vatten till den ena degen.
Plasta in de olika degarna, låt vila i kylen minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Kavla ut degen med choklad på lätt mjölat underlag. Stansa ut i önskad form. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda ca 10 minuter.
Kavla ut den ljusa degen och stansa ut i samma form som chokladdegen. Ta också ut ett litet hål i mitten och baka dem på samma sätt som de mörka kakorna.
Smält chokladen och rör samman med choklad- och hasselnötskrämen. Spritsa i mitten på varje mörk kaka och tryck på det ljusa som ett lock.
stycken