Valet av pastasort styr festligheten på denna rätt. Själv tycker jag att det blir både gott och fint med en bred bandpasta. /Monika
Magnus Svenssons dryckestips
Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut –
Artikelnummer 7555 - 249 kr
Ung och fruktig doft med gröna äpplen och inslag av gråpäron och
rostat bröd. Frisk smak med brödighet och inslag av äpple. En
Champagne som är strålande till alla tänkbara tillfällen. Prova den
gärna till skaldjur samt eleganta fiskrätter alt till charkuterier
med viss sälta.
Domaene Gobelsburger Grüner Veltliner -
artikelnummer 2775 -97 kr
Ett torrt och fruktigt vin med karaktär av persika, grapefrukt och
tydliga inslag av mineral och peppar. Ett vin som har både
intensiv, djup fruktighet och tydlig elegans pga stram, frisk
fruktsyra och mineralitet som lyfter vinet och ger det en lång
karaktärsfull eftersmak.
Chablis Saint Martin Laroche 750 ml - artikelnummer
7143 - 147 kr
Ljusgul vacker med lätt grönaktig kant. Ung fräsch doft med
mineraliga drag av hyvlad sötmandel och citrus. Ung, frisk och
fruktig smak med inslag av mineral, citrus och sötmandel. Klockren
Chablis.
