Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienser snabbt till en deg. Låt vila i kylen i ca 30 min.
3. Kavla ut mördegen tunt och fodra pajformar med degen. Klä in i aluminiumfolie och lägg i någon form av tyngd exempelvis socker, ärtor eller ris.
4. Förbaka pajskalen i ca 15 minuter i ugn.
5. Höj ugnsvärmen till 200 grader.
6. Grovhacka pistagenötterna och saltrosta dessa i stekpanna. Smält choklad över vattenbad.
7. Vispa ägg och socker pösigt och vänd sedan ner chokladen samt pistagenötter.
8. Häll i pajskal och baka av i ugn på 200 grader i ca 15 min.