Mjölkchokladpaj med pistagenötter
POPULÄRT
Foto: TV4
Mjölkchokladpaj med pistagenötter
12 ingredienser
Chokladigt pajskal som fylls med mjölkchokladkräm och pistagenötter.
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
Pajskal
- 350 g vetemjöl
- 125 g florsocker
- 125 g smör
- 4 äggulor
- 1 krm salt
- 1 msk kakao
Fyllning
- 2 dl pistagenötter
- salt
- 2 ägg
- 4 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 300 g mjölkchoklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop alla ingredienser snabbt till en deg. Låt vila i kylen i ca 30 min.
- Kavla ut mördegen tunt och fodra pajformar med degen. Klä in i aluminiumfolie och lägg i någon form av tyngd exempelvis socker, ärtor eller ris.
- Förbaka pajskalen i ca 15 minuter i ugn.
- Höj ugnsvärmen till 200 grader.
- Grovhacka pistagenötterna och saltrosta dessa i stekpanna. Smält choklad över vattenbad.
- Vispa ägg och socker pösigt och vänd sedan ner chokladen samt pistagenötter.
- Häll i pajskal och baka av i ugn på 200 grader i ca 15 min.
