Smörstekt abborre

32 röster

Smörstekt abborre med sås på purjolök, pepparrot och dill.

Se fler recept från

Mitt kök


Visa mer

Du behöver

  • 500 g abborrfilé
  • vetemjöl
  • salt
  • 3 dl gräddfil
  • 4 msk purjolök, finskuren
  • 2 msk färsk pepparrot, riven
  • 2 msk dill, finhackad
  • strösocker
  • dillkokt färskpotatis till servering
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Mjöla abborren och krydda med salt. Stek abborren gyllene i smör på hög värme vid servering. Det tar ca 2 minuter.
  2. Blanda gräddfilen med purjolök, pepparrot och dill, smaka av med salt och socker.
  3. Serveras med fördel tillsammans med nykokt potatis.

Laddar fler recept...