Rökt sik på knäckebröd

2 röster
4
Rökt sik på knäckebröd
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 g plockad rökt sik
  • 4 st äggulor
  • 6 msk creme fraiche
  • 0,5 st citron skalet av
  • 1 dl syrad gurka i tärningar
  • 2 msk kapris
  • 20 st blad dragon
  • 4 st knäckebrödsskivor

Gör så här

  1. Blanda äggulor, citronskal och creme fraiche i en kastrull, sjud blandningen till en tjock kräm under ständig vispning.
  2. Tag av från värmen och vispa krämen kall.
  3. Sprid ut krämen på knäckebrödet och toppa med övriga ingredienser.
10 april 2012

Fler goda recept