American cookies med marshmallows
Foto: TV4
American cookies med marshmallows
13 ingredienser
30 min
Ljuvligt sega cookies med tre sorters choklad, salta jordnötter och marshmallows. Det är svårt att bara äta en...
OBS: ugnstemperaturen i klippet är felaktig. 175 grader ska kakorna gräddas i.
Se Roy Fares laga receptet
Ingredienser
stycken- 70 g smör, rumstempererat
- 100 g farinsocker [1,5 dl]
- 45 g strösocker [0,5 dl]
- 55 g ägg [1 st]
- 120 g vetemjöl [2 dl]
- 40 g kakao [1 dl]
- 5 g bikarbonat [1 tsk]
- 2 g salt [0,25 tsk]
- 50 g mörk choklad 50 %
- 50 g mjölkchoklad
- 50 g vit bakchoklad
- 0,5 dl minimarshmallows
- 0,5 dl jordnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
- Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
- Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
- Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.