American cookies med marshmallows

American cookies med marshmallows
Foto: TV4
Roy Fares 2016
Roy Fares 2016

American cookies med marshmallows

352

13 ingredienser

30 min

Ljuvligt sega cookies med tre sorters choklad, salta jordnötter och marshmallows. Det är svårt att bara äta en...

OBS: ugnstemperaturen i klippet är felaktig. 175 grader ska kakorna gräddas i.

Ingredienser

portioner kakor
  • 70 g smör, rumstempererat
  • 100 g farinsocker [1,5 dl]
  • 45 g strösocker [0,5 dl]
  • 55 g ägg [1 st]
  • 120 g vetemjöl [2 dl]
  • 40 g kakao [1 dl]
  • 5 g bikarbonat [1 tsk]
  • 2 g salt [0,25 tsk]
  • 50 g mörk choklad 50 %
  • 50 g mjölkchoklad
  • 50 g vit choklad
  • 0,5 dl minimarshmallows
  • 0,5 dl jordnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  2. Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
  3. Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
  4. Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
  5. Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.