Kryddiga äppelmuffins med smultopping

Muffins med äpple, kanel och ingefära. Pricken över i är smultoppingen med muscovadosocker och havregryn.

Ibland behövs ingen frosting, man kan ju alltid byta ut mot lite härliga smulor. Här är ett enkelt recept på äppelmuffins, mycket smak, bara att röra ihop i en och samma skål. Fyllda med varma kryddor och goda äpplen kan detta bli den nya favoriten att bara ’’röra ihop’’. /Christina Gyllner