Kärleksmums

Name: Kärleksmums
Total time: 30 min
Yield: 30 rutor
Ingredients: Chokladkaka; 2 ägg (stora); 3 dl strösocker; 150 g smör, smält; 1 dl mjölk; 0,5 dl kaffe, starkt; 3,5 dl vetemjöl; 3 msk kakao; 2 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; glasyr; 2 dl grädde; 200 g mörk choklad, fint hackad; 1 msk smör; 2-3 dl kokos, riven

POPULÄRT

Foto: TV4

Kärleksmums

Av: Christina Gyllner

Från: Mitt kök

13 ingredienser

30 m

Kärleksmums, fifirutor, moccarutor, kramforskaka eller bara chokladkaka med kaffeglasyr? God är kakan, det är ett som är säkert.

Ingredienser

rutor

Chokladkaka

2 ägg (stora)
3 dl strösocker
150 g smör, smält
1 dl mjölk
0,5 dl kaffe, starkt
3,5 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

glasyr

2 dl grädde
200 g mörk choklad, fint hackad
1 msk smör
2-3 dl kokos, riven

Gör så här

Chokladkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Använd en 20x30cm form alt en långpanna, täck botten med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Smält smöret och häll i mjölken och kaffet.
Sikta samman vetemjöl, kakao, bakpulver och salt.
Rör ner smör/mjölkblandningen i äggvispet.
Sikta de torra ingredienserna i smör/mjölkblandningen. Blanda försiktigt.
Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ca 15-18 minuter.
Låt kakan svalna medan du förbereder din glasyr.

Glasyr

Koka upp grädde och häll över hackad choklad. Tillsätt smör och rör samman. Låt tjockna något innan du häller över glasyren på den avsvalnade kakan.
Toppa med riven kokos och skär i fyrkanter.