Ice cream sandwiches
Foto: Tv4
Ice cream sandwiches
Från: Mitt kök
11 ingredienser
Ice cream sandwiches, chokladkakor som du lägger ihop dubbla med ett lager vaniljglass mellan.
Se Christina Gyllner laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
chocolate chip cookies
- 125 g smör, rumsvarmt
- 2,5 dl strösocker
- 1 ägg
- 3,25 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 100 g chocolate chips alt. grovt hackad choklad
Fyllning
- 0,5 l vaniljglass
- 50 g chocolate chips
- 50 g blandade nötter (eller chokladgodis)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
- Vispa smör och strösocker vitt och poröst. Tillsätt ägget.
- Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Häll ner i smeten och avsluta med chokladen. Övervispa inte.
- Rulla bollar, ca 1 msk till varje. Lägg på en smord eller bakpappersklädd plåt med ca 10 cm mellan varje kaka (de kommer att smälta ut).
- Grädda kakorna i ca 10-12 minuter eller tills de precis börjat få färg runt kanterna. Låt svalna på galler.
- Låt glassen stå ute så den mjuknar lite. Blanda i lite choklad, nötter och godis. Du väljer själv. Ta en cookie och skopa på en glass. Toppa med ännu en cookie och njut av denna ice cream delight!
