Minimuffins med choklad - och kaffekräm

Name: Minimuffins med choklad - och kaffekräm
Total time: 30 min
Yield: 20 små muffins
Ingredients: Muffins; 1 ägg; 1 dl strösocker; 1,5 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1-2 msk kakao; 0,5 dl smör; 0,5 dl mjölk; Choklad- och kaffekräm; 1 msk kaffe, starkt, kallt; 50 g smör, rumsvarmt; 2,5 dl florsocker; 0,5 dl kakao; 100 g färskost; 1 tsk vaniljsocker; blandade nötter, hackade som strössel

Foto: Köket.se

Minimuffins med choklad - och kaffekräm

Av: Köket.se

Från: Kökets box

4 steg att laga

15 ingredienser

30 m

Kaffe kan man baka så mycket gott med! Som denna fantastiskt goda kaffekräm att toppa muffins med. Det här receptet togs fram till en produkt i Kökets box.

Muffins/cupcakes

Ingredienser

Muffins

1 ägg
1 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1-2 msk kakao
0,5 dl smör
0,5 dl mjölk

Choklad- och kaffekräm

1 msk kaffe, starkt, kallt
50 g smör, rumsvarmt
2,5 dl florsocker
0,5 dl kakao
100 g färskost
1 tsk vaniljsocker
blandade nötter, hackade som strössel

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Vispa ihop ägg och socker, tillsätt smör och mjölk.
Rör ner de torra ingredienserna till en jämn smet och häll upp i små muffinsformar.
Grädda på ca 200 grader i ca 8-10 minuter.
Blanda alla ingredienser till toppingen. Ringla på krämen på de svalnade muffinsen och toppa med hackade nötter.