Minimuffins med choklad - och kaffekräm

30 m
20 små muffins
Minimuffins med choklad - och kaffekräm
Foto: Köket.se
Från Köket

Kaffe kan man baka så mycket gott med! Som denna fantastiskt goda kaffekräm att toppa muffins med. Det här receptet togs fram till en produkt i Kökets box.

24 oktober 2017
30 m
20 små muffins

Du behöver

Muffins:

  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1,5 dl mjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1-2 msk kakao
  • 0,5 dl smör
  • 0,5 dl mjölk

Choklad- och kaffekräm:

  • 2 msk kaffe, starkt, kallt
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 5 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 150 g färskost
  • 2 tsk vaniljsocker
  • hackade nötter som strössel

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och socker, tillsätt smör och mjölk.
  2. Rör ner de torra ingredienserna till en jämn smet och häll upp i små muffinsformar.
  3. Grädda på ca 200 grader i ca 8-10 minuter.
  4. Blanda alla ingredienser till toppingen. Ringla på krämen på de svalnade muffinsen och toppa med hackade nötter.
Kommentera receptet

Fler goda recept