Melonsallad med getost
Foto: TV4
Melonsallad med getost
11 ingredienser
En läcker tillbehörsrätt som passar utmärkt till grillat.
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g honungsmelon
- 800 g vattenmelon
- 2 msk olivolja
- 2 tsk limefrukt, saft, pressad
- salt
- svartpeppar
- 0,5 tsk torkad mynta
- 50 g chèvreost
Brödkrutonger:
- 4 skivor dagsgammalt vitt bröd
- 30 g smör
- flingsalt
Gör så här
- Brödkrutonger: Skär brädet i 2x2 cm kuber. Stek dem sedan på medelvärme i smör tills de är gyllenbruna och knapriga. Strö flingsalt över.
- Dela honungsmelonen och ta ur kärnorna. Ta bort kärnorna ur vattenmelonen. Ta ut kulor med hjälp av ett kuljärn och lägg i en skål.
- Blanda olja, limesaft, salt, peppar och mynta och slå det över melonkulorna. Strö över brödkrutonger och flaga över getost.
