Matcharutor med vit choklad
NYHET
Foto: Simona Muntean
Matcharutor med vit choklad
11 ingredienser
45 min
Matcharutor med vit choklad – matchapulver är både gott och fint att använda i bakverk. De här fina kakorna har fått extra god smak med vit choklad.
Ingredienser
stycken
styckenBotten
- 115 g smör
- 1 dl florsocker
- 3,25 dl vetemjöl
Fyllning
- 3 ägg
- 0,66 dl vetemjöl
- 1 msk matchapulver
- 1 tsk vaniljpaste
- 0,5 dl strösocker
- 200 g färskost
- 200 g vit choklad
Garnering
- florsocker
Gör så här
- Förvärm ugnen till 175 grader. Klä en rektangulär form, ca 20 X 20 cm, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Blanda vetemjöl och florsocker i en stor skål.
- Tillsätt smöret och blanda till en smulig deg.
- Pressa ut blandningen i formen i ett så jämnt lager som möjligt. Förbaka i mitten av ugnen i 10 – 15 minuter. Botten ska bli fast men inte färdiggräddad.
- Vispa smält choklad, färskost, strösockret, vaniljpasta, matcha och vetemjöl i en stor skål.
- Tillsätt äggen och vispa slätt.
- Häll fyllningen över den förbakade botten och baka i ytterligare 20 – 25 minuter, eller tills fyllningen har stelnat.
- Kyl helt, skär i rutor och sikta eventuellt över florsocker innan servering.
- Förvaras svalt i låda med lock.
