Marshmallow-kladdkaka med extra allt

NYHET
Marshmallow-kladdkaka med extra allt
Foto: Ulrika Ahlström/fikastunder.se

Marshmallow-kladdkaka med extra allt

Av: Ulrika Ahlström

11 ingredienser

25 min

Unna dig en marshmallow-kladdkaka med extra allt i helgen. Den här goda kakan har flera lager av choklad, marshmallow och tryffel – en riktig lyxkaka!
– Den är hur god som helst, säger receptmakaren Ulrika Ahlström.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Botten

  • 150 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl

Lager

  • 150 g marshmallows
  • 1 burk dulce de leche

Tryffel

  • 100 g mörk choklad
  • 100 g mjölkchoklad
  • 1 dl grädde

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Smält smöret.
  2. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
  3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
  4. Smöra en form på 24 cm.
  5. Häll i smeten och grädda kakan i 175 gr i 14 minuter.

Lager

  1. Skär marshmallows i mindre delar och strö dem över kakan.
  2. Grädda ytterligare i 4-5 min i 175 gr. Låt svalna i ca 5 minuter.
  3. Bred sedan den färdiga kolan, dulce de lechen, över marshmallowstäcket.

Tryffel

  1. Smält chokladen i en skål i micron.
  2. Hetta upp grädde i en kastrull.
  3. Blanda samman grädde och choklad till en jämn tryffel. Bred denna över kolan.