Marinerade musslor
Foto: TV4
Marinerade musslor
11 ingredienser
Musslor i vatten är smidigt att ha hemma. Genom att marinera dem höjs smaken.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g musslor [2 burkar]
Marinad:
- 4 msk äppelcidervinäger
- 4 msk majsolja
- 4 msk vatten
- 2 klyftor vitlök
- 2 schalottenlökar
- 1,5 dl dill, hackad
- 1,5 dl persilja, hackad
- salt
- svartpeppar
- sallad, till dekor
Gör så här
- Blanda vinäger, olja och vatten i en skål. Hacka vitlök och schalottenlök fint. Blanda allt med dill och persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Låt musslorna rinna av och vänd ner dem i marinaden. Låt dra några timmar.
- Bottna ett fat med sallatsblad. Lägg musslorna över och servera, gärna med bröd.
