Marinerade kotletter
Foto: TV4
Marinerade kotletter
10 ingredienser
Marinerat kött får mer smak. Se de här marinaden som ett förslag och tillsätt dina favoritkryddor. Skär några snitt i kotlettkanten så håller sig köttet platt vid stekningen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 fläskkotletter
- 2 klyftor vitlök, hackade
- timjan
- salt
- peppar
- smör, till stekning
Marinad:
- 1,5 dl rapsolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 smulat lagerblad
Tillbehör:
- pasta
Gör så här
- Stick små hål vid benet på kotletterna och peta in vitlöksbitar.
- Blanda marinaden och låt kotletterna dra i den några timmar.
- Låt dem rinna av. Krydda med salt, peppar och timjan. Stek kotletterna ca 3 minuter på var sida i en panna med matfett.
