Marinerade jordgubbar med vaniljglass
NYHET
Foto: Björn Lindahl
Marinerade jordgubbar med vaniljglass
6 ingredienser
20 min
Marinerade jordgubbar med vaniljglass – den perfekta desserten för dig som vill ha en balanserad avslutning på middagen. Brytningen mellan det söta från jordgubbar och det lite syrliga från vinägern skapar ren magi för smaklökarna.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 kg jordgubbar
- 2 msk florsocker
- 2 msk farinsocker
- 4 msk rosévinäger
- 1 l vaniljglass
Garnering
- färsk basilika
Gör så här
- Ansa och ta bort fnaset från jordgubbarna. Dela de stora bären i halvor, de små kan vara som de är.
- Lägg jordgubbarna i en skål och pudra över flor- och farinsocker. Tillsätt vinägern. landa runt försiktigt. Ställ skålen svalt och låt marinera i en timme. Blanda om igen och låt stå svalt ytterligare en halvtimme.
- Servera de marinerade jordgubbarna till vaniljglass.
