Marinerade fläskkotletter
Foto: TV4
Marinerade fläskkotletter
9 ingredienser
Marinerat kött blir mört och smakrikt, servera med färska grönsaker och nykokt pasta.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 fläskkotletter
- 2 klyftor vitlök, hackade
- salt
- peppar
- 1 tsk timjan
Marinad:
- 1,5 dl rapsolja
- 0,5 dl vinäger
- 1 smulat lagerblad
- matfett, till stekning
Gör så här
- Stick små hål med en vass kniv i kotletterna och peta in vitlöksbitar.
- Lägg kotletterna i en plastpåse. Blanda marinaden och slå i. Lägg i kyl ett par timmar.
- Ta upp och torka kotletterna. Krydda med salt, peppar och timjan. Stek dem klara i en panna med matfett ca 3 minuter på var sida. Nykokt pasta passar bra till.
