Stekt lök

Name: Stekt lök
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 gula lökar, ca 500 g; 2 msk flytande matfett; 2 msk vatten; 0,5 tsk salt; 1 tsk timjan - ev; 1 tsk soja

Stekt lök

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

6 ingredienser

Det går bra att steka lök även utan några större mängder fett om man eftersteker med lite vatten. Vill du ha mer färg på löken är det bara att tillsätta några droppar soja.

97 kcal/409 kJ, 6 g fett, 1 g fibrer

Vardagsmiddag

Ingredienser

4 gula lökar, ca 500 g
2 msk flytande matfett
2 msk vatten
0,5 tsk salt
1 tsk timjan - ev
1 tsk soja

Gör så här

Skala och klyv löken och skär den i tunna skivor.
Bryn fettet gyllenbrunt i en stekpanna. Stek löken på ganska svag värme under omrörning tills den blivit guldgul.
Späd med lite vatten i pannan, tillsätt salt och eventuellt timjan samt soja. Efterstek i 5-10 minuter under lock tills löken är mjuk.