Gör så här

1. 
   Hetta upp oljan i en gryta och fräs lök och vitlök några minuter under omrörning.
2. 
   Tillsätt tomater, spenat, chilipeppar och gurkmeja, rör om.
3. 
   Häll av vattnet från ärtorna eller bönorna.
5. 
   Lägg dem i grytan, häll över kokosmjölken och låt koka ihop utan lock i ca 10 minuter.
6. 
   Smaka av med salt och peppar.
7. 
   Servera som tillbehör till lamm eller kyckling eller tillsammans med ris eller sallad.