Broccoligratäng med kryddigt täcke

Name: Broccoligratäng med kryddigt täcke
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g fryst broccoli (eller färsk broccoli); 2 dl ljust bröd, smulat; 0,5 dl olja; 0,5 dl persilja, hackad; 2 klyftor vitlök, finhackade eller rivna; 1 tsk timjan; 0,5 tsk salt; peppar; 1 förp krossade tomater (à 400 g)

Broccoligratäng med kryddigt täcke

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

9 ingredienser

En lättlagad gratäng. Ät den som ensamrätt med kokt ris eller med t ex skinka eller stekt kött.

206 kcal/862 kJ, 13 g fett, 6 g fibrer

Gratänger Fest Vardagsmiddag Tillbehör

Ingredienser

500 g fryst broccoli (eller färsk broccoli)
2 dl ljust bröd, smulat
0,5 dl olja
0,5 dl persilja, hackad
2 klyftor vitlök, finhackade eller rivna
1 tsk timjan
0,5 tsk salt
peppar
1 förp krossade tomater (à 400 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Koka broccolin nätt och jämnt mjuk.
Blanda brödet med olja, persilja, vitlök och kryddor.
Häll tomatkrosset i en ugnssäker form. Lägg i broccolin. Fördela brödblandningen över och gratinera i ca 15 minuter.