Tsatsiki - grekisk gurksallad

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Tsatsiki - grekisk gurksallad

2

5 ingredienser

Grekisk sallad som kan serveras till stekt eller grillat kött, bakad potatis eller stekt fisk.

51 kcal/212 kJ, 2 g fett, 1 g fibrer

Ingredienser

portioner4
  • 3 dl yoghurt
  • 1 gurka
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 tsk salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av i ca 30 minuter.
  2. Skär gurkan i små tärningar och låt den stå en stund. Häll bort den vätska som bildats.
  3. Pressa vitlöken. Blanda gurkan med yoghurt, vitlök, salt och peppar.