Vitkål är en riktig året runt grönsak som bidrar med mycket C-vitamin. Naturell vitkålssallad är god med vinägrettsås. »Slaka« kålen i hett vatten om du vill ha den lite mjukare och mildare. Räkna med ca 100 g per person.

31 kcal/131 kJ, 0 g fett, 2 g fibrer