Sallad med vitkål
Sallad med vitkål
4 ingredienser
Vitkål är en riktig året runt grönsak som bidrar med mycket C-vitamin. Naturell vitkålssallad är god med vinägrettsås. »Slaka« kålen i hett vatten om du vill ha den lite mjukare och mildare. Räkna med ca 100 g per person.
31 kcal/131 kJ, 0 g fett, 2 g fibrer
Ingredienser
Blanda vitkålen med t ex
- paprika, röd, gul eller grön, strimlad
- morot, riven
- äpple, tärnat, rivet eller skivat med osthyvel
- apelsin, i tärningar
Gör så här
- Strimla vitkålen fint - gärna med osthyvel eller en vass kniv. Matberedare är ett annat bra hjälpmedel.
- Slakad vitkål: Lägg den strimlade vitkålen i kokande vatten i en eller några minuter.