Köket.se

Kålrotssallad med äpple

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Kålrotssallad med äpple

Av: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Från: Mat för liv och lust

5 ingredienser

En robust sallad där svenska råvaror ingår. Kålroten kallas ibland för Nordens apelsin eftersom den är mycket C-vitaminrik.

53 kcal/223 kJ, 0 g fett, 2 g fibrer

FestSalladVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 bit kålrot
  • 1 morot
  • 1 stort äpple

dressing

  • 1,5 msk citron, pressad
  • 2 msk koncentrerad äppeljuice

Gör så här

  1. Skala och riv kålrot och morot grovt. Riv äpplet grovt. Blanda ingredienserna med dressingen.