Frukt med rostad kokos på spett

5 röster

Foto: Joel Wåreus

Ät fruktspetten som de är eller med en klick kardemummafraiche. Du kan också sticka ner spetten i en melonhalva när de ska serveras.

1 portion innehåller: 105 kcal/441 kJ, 3 g fett, 2 g ﬁbrer

Visa mer

Du behöver

Rosta kokosen i en torr het stekpanna. Rör om under tiden och ta av från värmen när kokosen blivit gyllenbrun.
Skär frukt och bär i ätvänliga bitar.
Rulla bananen i kokosen (och den andra frukten också om du vill det).
Trä upp på spett.

18 mars 2011