Björnbärssorbet
Foto: Joel Wåreus
Björnbärssorbet
4 ingredienser
Har man en egen buske är det bara att gå ut och plocka de vackra björnbären, men numera finns de också i frysdiskarna. Björnbär är mycket fibrerrika.
1 portion ninnehåller: 72 kcal/300 kJ, 0 g fett, 4 g fibrer
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 300 g björnbär
- ca 1 msk citron, pressad
Gör så här
- Koka upp vatten och socker tills lagen »klarnar«. Låt svalna.
- Lägg i bär och citronsaft och kör allt till fint mos i matberedaren.
- Kör i glassmaskin, eller ställ in en skål med bärblandningen i frysen.
- Det tar några timmar innan sorbeten är fryst. Rör flera gånger under infrysningen så blir konsistensen mjukare.
