Äppelkompott med kanel
Foto: Joel Wåreus
Äppelkompott med kanel
6 ingredienser
Traditionsrik svensk mat när den är som bäst. Receptet bjuder Örjan Klein, känd Stockholmskrögare, på.
1 portion innehåller: 79 kcal/332 kJ, 0 g fett, 1 g fibrer
Ingredienser
portioner
portioner- 6 syrliga äpplen
- 2,5 dl vatten
- 2,5 msk strösocker
- 1 kanelstång
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl vatten
Gör så här
- Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
- Koka dem med vatten, socker och kanelstång tills de nätt och jämnt är mjuka.
- Blanda potatismjöl och vatten.
- Tillsätt redningen under omrörning och låt kompotten sjuda upp utan att koka.
