Margaux och Evelines kanelbullekakor

Name: Margaux och Evelines kanelbullekakor
Total time: 40 min
Yield: 30 stycken
Ingredients: Deg; 200 g vetemjöl; 25 g strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk malen kardemumma; 0,5 tsk bikarbonat; 0,5 tsk salt; 100 g neutral olja; 40 g ljus sirap; 30 g vatten; Fyllning; malen kanel; strösocker; Topping; ägg, uppvispat; pärlsocker

Foto: TV4

Margaux och Evelines kanelbullekakor

Av: Margaux & Eveline Dietz

Från: Hela Sverige bakar

13 ingredienser

40 min

Kanelbullar i en urgullig version som småkaka. Lättbakade och riktigt goda!

Ingredienser

stycken

Deg

200 g vetemjöl
25 g strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kardemumma
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
100 g neutral olja
40 g ljus sirap
30 g vatten

Fyllning

malen kanel
strösocker

Topping

ägg, uppvispat
pärlsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda ihop alla torra ingredienser med gaffel.
Tillsätt olja och sirap och rör ihop. Avsluta med att tillsätta vattnet, arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper.
Dra bort det översta papperet. Strö över kanel och socker.
Rulla ihop degen från långsidan. Skär försiktigt i 8 mm tjocka bitar.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker.
Grädda i ugnen 12-15 minuter tills de är genomgräddade och har fått lite färg.