Marängsviss med hallonkolasås
Foto: Köket.se
Marängsviss med hallonkolasås
9 ingredienser
20 m
Få saker slår en marängsviss till efterrätt. Här är chokladsåsen utbytt till en kolasås med hallon i, såsen blir vackert röd i färgen och sötsyrlig i smaken. Måste testas!
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portionerHallonsås
- 1 dl muscovadosocker
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl hallon, passerade
Servering
- glass
- maräng
- grädde, vispad
- färska hallon
- färsk mynta
Gör så här
- Koka ihop muscovadosocker, vispgrädde, ljus sirap och passerade hallon i en kastrull.
- Koka till såsen fått en tjockare konsistens, ca 107 grader, det tar 5-10 minuter.
- Ringla såsen över glass, maränger, grädde och hallon.
