Mannagrynsgröt från Syrien
Foto: TV4
Mannagrynsgröt från Syrien
7 ingredienser
Detta är en söt mannagrynsgröt som i Syrien brukar serveras som frukost. Semolina är gryn tillverkade av durumvete. Du kan ersätta dem med vanliga mannagryn.
Ingredienser
portioner
portioner- 170 g semolinagryn (eller mannagryn)
- 4 msk smör
- 2,5 dl mjölk
- 3,25 dl vatten
- 1 dl strösocker
Till servering:
- malen kanel
- 1 dl sötmandel
Gör så här
- Skålla, skala och hacka mandlarna grovt. Fräs semolinagrynen i smör på svag värme i en tjockbottnad kastrull. Rör om med en trägaffel.
- Häll mjölk och vatten i en annan kastrull, tillsätt sockret och hetta upp under omrörning tills sockret smält. Vispa ner den varma vätskan i semolinan. Fortsätt att röra tills blandningen tjocknar.
- Ta av kastrullen från värmen och låt stå med lock för att svälla i 15 minuter. Servera gröten i små skålar med lite malen kanel och hackade mandlar ovanpå.
