Makarotto med bacon och ärter
Foto: TV4
Makarotto med bacon och ärter
8 ingredienser
Makarotto är en krämig blandning av pasta, grönsaker och bacon. Laga i en stor stekpanna eller wok. Det här är ett säkert kort om du vill bjuda barn på något gott. Rårivna morötter smakar bra att servera till.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 dl idealmakaroner
- 1 purjolök (liten)
- 500 g tärnad bacon
- 2 dl gröna ärtor
- 3 dl parmesanost
- 2 dl crème fraîche
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Ansa och strimla purjolöken.
- Knaperstek baconet i en stekpanna. Lägg på hushållspapper så att fettet rinner av.
- Fräs purjolöken i en stor stekpanna eller wok. Blanda i ärter, bacon och makaroner, rör ner parmesanost och crème fraiche och krydda med salt och peppar.
