Korvstroganoff + makaronipudding... Godare än så här blir det inte! Här har vi tagit två riktiga familjefavoriter och slagit samman till en och samma rätt. En garanterad vinnare till den stående veckomenyn!
Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
Skiva falukorven i strimlor. Stek i en stekpanna med smör tills den har fått lite färg. Tillsätt den hackade löken och stek tills den mjuknat. Tillsätt tomatpuré och fräs av den i pannan.
Ha i grädde, fond, dijon och socker och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
Rör ihop korvstroganoffen med makaronerna och crème fraîchen, blanda väl. Häll över i en gratängform och varva med riven ost. Spara cirka hälften att toppa gratängen med.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills gratängen har fått fin färg.
