Majscurry med skinka
Foto: TV4
Majscurry med skinka
9 ingredienser
En lättlagad och god sensommarlunch.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 msk smör
- 5-6 dl majskorn, avrunna
- 2 paprikor, strimlade
- 1 gul lök, hackad
- 2 tsk curry
- 1-1,5 dl crème fraîche
- 200 g rökt skinka, skivad
- salt
- peppar
Gör så här
- Rensa majskolvarna från blad och trådar. Koka dem i lättsaltat vatten 5–10 minuter. Skär loss kornen från kolvarna.
- Smält smöret i en kastrull med curryn. Lägg i majs, paprika och lök. Låt puttra 5–10 minuter. Rör ner crème fraîche och smaka av. Servera med skinka.
