Macka med röd pesto
Foto: TV4
Macka med röd pesto
7 ingredienser
Bjud på en macka ”på höjden”. Den här passar bra som kvällsrätt eller supé. Den som är riktigt hungrig kanske vill äta den som mellanmål.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 polarkakor
- Bregott, att bre med
- 2 msk röd pesto
- 100 g salami, skivad
- 2 potatisar, kokta kalla
- 10 gröna oliver
- 2 msk färsk bladpersilja, hackad
Gör så här
- Bre polarkakorna med Bregott. Strimla salamin, skiva potatisarna och oliverna. Hacka persiljan.
- Fördela potatis, salami och oliver på den första polarkakan. Bre undersidan på nästa bröd med röd pesto och lägg ihop. Gör likadant med återstående bröd och pålägg.
- Strö persilja överst och skär ”tårtan” i fyra höga mackor före servering.
