Gudomligt gott blir det med en riktigt krämig Mac 'n' cheese med smak av Västerbottensost. Ett riktigt roligt och uppskattat tillbehör till kräftskivan, Thanksgiving eller till julbuffén.
Kungsörnens gammaldags dealmakaroner är som gjorda för att ha i makaronilåda, pastagratäng eller till stuvade makaroner.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
450 g Gammaldags Idealmakaroner Kungsörnen
40 g smör
1 msk majsstärkelse
4 dl mjölk
1 dl vispgrädde
0,5 msk vitvinsvinäger
300 g Västerbottensost, riven
150 g mozzarellaost, riven
1 knippe gräslök, finhackad
salt
vitpeppar, nymalen
2 msk ströbröd
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt majsstärkelse och rör om. Häll på mjölk och grädde och låt det koka ihop. Salta och peppra och tillsätt vitvinsvinäger.
Ta av från värmen och rör i västerbottenosten och hälften av mozzarellan. Tillsätt gräslöken och rör i makaronerna.
Häll ner makaronerna i en smord ugnsfast form. Strö över riven mozzarella och ströbröd. Grädda i ca 15-20 minuter i högre delen av ugnen, eller tills gratängen har fått fin färg.
portioner
