Lyxiga chokladbollar

POPULÄRT
Lyxiga chokladbollar
Foto: TV4
Johan Sörberg
Johan Sörberg

Lyxiga chokladbollar

7 ingredienser

30 min

En extra lyxig variant på chokladbollar med både smält choklad och kakao i smeten. Rulla i det du gillar - rostad kokos, strössel. pärlsocker eller något annat gott.

Ingredienser

  • 140 g havregryn
  • 30 g kaffe, kallt
  • 150 g mörk choklad, 60-70 %
  • 150 g smör
  • 150 g ljust muscovadosocker
  • 20 g kakao
  • 150 g riven kokos, att rulla bollarna i

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält chokladen.
  2. Blanda havregryn med kaffe, låt svälla ett par minuter. Blanda in resten av ingredienserna förutom kokos.
  3. Rosta kokosen på en plåt i ugnen, rör lite då och då och låt kokosen få lite färg.
  4. Dela degen i valfria storlekar och rulla till runda bollar. Avsluta med att rulla dem i den rostade kokosen.