Lövbiffsgryta med tomatsallad och ris

Name: Lövbiffsgryta med tomatsallad och ris
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g lövbiff; 1 rödlök; 2 klyftor vitlök; 5 dl grädde; 1,5 msk dijonsenap; kinesisk soja; rödvinsvinäger; färsk bladpersilja, hackad; smör, till stekning; Tomatsallad; 2 tomater; 0,5 rödlök; 1 msk olivolja; salt; strösocker; svartpeppar; Till servering; 4 port ris

POPULÄRT

Foto: TV4

Lövbiffsgryta med tomatsallad och ris

Av: Adam Thulin

Från: Kökets middag

16 ingredienser

En snabb och god gryta med lövbiff, grädde och dijonsenap. Perfekt middag till hela familjen som serveras med nykokt ris och en pigg tomatsallad.

Grytor Matlåda Vardagsmiddag

Se Adam Thulin laga receptet

Ingredienser

500 g lövbiff
1 rödlök
2 klyftor vitlök
5 dl grädde
1,5 msk dijonsenap
kinesisk soja
rödvinsvinäger
färsk bladpersilja, hackad
smör, till stekning

Tomatsallad

2 tomater
0,5 rödlök
1 msk olivolja
salt
strösocker
svartpeppar

Till servering

4 port ris

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skär lövbiffen i strimlor.
Stek lövbiffen i smör på hög temperatur i en stekpanna tills köttet fått fin färg. Ta upp och lägg åt sidan.
Skala och strimla rödlöken och finhacka vitlöken (löken kan även rivas om det önskas)
Fräs lök och vitlök i smör på medelvärme under omrörning i stekpannan.
Lägg tillbaka köttet i stekpannan. Salta och peppra.
Häll på grädden rör i dijonsenapen. Låt koka i 5 minuter. Tillsätt lite soja för sälta och färg. Smaka av med salt, svartpeppar och vinäger.

Tomatsallad

Skala och strimla löken. Skär tomaten i grova bitar. Lägg lök och tomat i en skål. Tillsätt 1 msk olivolja, 1/2 msk rödvinsvinäger, salt och socker.

Servering

Strö hackad persilja över grytan och bjud med ris och tomatsallad.