Löjromspizza – lyxigt och gott
NYHET
Foto: Angelica Söderberg
Löjromspizza – lyxigt och gott
10 ingredienser
30 min
En riktig lyxpizza toppad med löjrom, men det går också bra att använda stenbitsrom eller tångkaviar.
”Vill man så kan man så klart göra egen deg, men ibland behöver man genvägar. Rotfruktschipsen ger ett härligt krisp och ska så klart läggas på precis före servering”.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g pizzadeg
Topping
- 1,5 dl crème fraîche
- 1,5 dl Västerbottensost
- salt
- svartpeppar
Garnering
- 0,5 dl crème fraîche
- 80 g löjrom
- 3 msk rödlök
- 2 msk gräslök
- 0,5 dl dillvippa
- 1 näve rotfruktschips
Gör så här
- Ta ut degen ur påsen och sträck ut den enligt anvisningen på förpackningen. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
- Rör ihop ingredienserna till ostkrämen. Bred ostkrämen i ett tunt lager över pizzabottnen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 15 min eller tills den blivit gyllene.
- Ta ut och låt svalna.
- Toppa med crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök, gräslök och dill.
- Avsluta med rotfruktschipsen precis innan servering.
