En lyxigare variant av fruktsallad! Receptet ger 4-6 portioner.
Systrarna Eisenmans fruktsallad med yoghurt, honung och mandel
Foto: Roland Persson
Du behöver
- 1 äpple
- 1 päron
- 1 tsk färskpressad citron
- 1 nypa kanel
- 1 nypa stjärnanis (valfritt)
- ca 3 dl turkisk yoghurt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1-2 dl flytande honung
- 0.5-1 dl rostad flagad mandel
- stjärnanis
Gör så här
- Skala, kärna ur och skär frukten i kuber.
- Blanda med citronsaft, kanel och stjärnanis.
- Blanda yoghurt med vaniljsocker.
- Varva ingredienserna i vackra glas i följande ordning: honuing, yoghurt, frukt och mandel. Dekorera med stjärnanis och servera direkt.
17 augusti 2009