En snabb och fräsch sås som passar till såväl fisk som kött. Förbered gärna 1-2 dagar innan.
Citron- och gurkyoghurt
Foto: Stefan Edetoft
Du behöver
- 1 gurka, skuren i fina tärningar
- 1 citron, skal och saft
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 msk majonnäs
- 1 msk vitvinsvinäger eller vit balsamico
- 2 schalottenlökar, finhackade
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda samman alla ingredienser. Låt stå i minst 30 minuter och smaka därefter av med ytterligare citron, salt eller peppar.
3 juni 2011