Små naggande goda pizzor på brunchen, som tilltugg eller förrätt.
16 april 2010
Små smördegspizzor
Foto: TV4
Du behöver
- 3 ark smördeg
- 50 g chèvre
- 9 st valnötter
- 100 g mozzarella
- 9 st körsbärstomater
- 1 st ägg
- basilikablad
Gör så här
- Kavla ut smördegen till en platta, ca 30x30 cm.
- Stansa ut rundlar med ett glas eller ett runt mått.
- Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Skiva de båda ostsorterna och lägg chèvre på hälften och mozzarellan på resterande.
- Krossa valnötterna och toppa chèvrepizzan med dem.
- Skär tomaterna i skivor och lägg dem på mozzarellan.
- Vispa upp ägget och pensla kanterna.
- Grädda mitt i ugnen i 200 g i ca 20 minuter.
- Dekorera den färdiga mozzarellapizzan med färsk basilika.
