Kladdkaka, Leilas recept

Name: Kladdkaka, Leilas recept
Total time: 45 min
Yield: 6-8 undefined
Ingredients: Leilas kladdkaka; 50 g smör; 2 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 0,5 dl matolja; 2,5 dl vetemjöl; 4 msk kakao; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 0,5 krm salt; 50 g mörk choklad 70 % (hög kvalitet); smör, till formen; ströbröd, till formen

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Kladdkaka, Leilas recept

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas middagstips

13 ingredienser

45 m

Leilas kladdkaka är riktigt seg och god. Detta kladdkaksrecept är en dröm för alla som älskar choklad.

Choklad Kladdkaka Fika

Ingredienser

6 - 8

Leilas kladdkaka

50 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
0,5 dl matolja
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt
50 g mörk choklad 70 % (hög kvalitet)
smör, till formen
ströbröd, till formen

Gör så här

Leilas kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.
Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
Vispa ägg och socker poröst.
Rör ner smör och olja i äggsmeten.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen och strö över grovt krossade chokladbitar.
Grädda kakan i cirka 20-30 minuter, håll koll mot slutet så du får din önskade konsistens. Pudra med florsocker och servera såklart med lättvispad grädde.