Rödkålsallad med apelsin och rostade valnötter

146 röster

Du behöver

  • 0,5 st rödkålshuvud
  • 2 st apelsiner
  • 150 g valnötter
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk honung
  • flingsalt
  • svartpeppar från kvarn
  • 1 kruka basilika, färsk

Gör så här

  1. Strimla rödkålen mycket tunt (med osthyvel).
  2. Skala och filea apelsinerna och blanda de med rödkålen.
  3. Smaksätt med olivolja, flingsalt och svartpeppar.
  4. Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna med lite flingsalt.
  5. Servera salladen med valnötter och strimlad färsk basilika.
14 december 2010

Fler goda recept