Leila Lindholms pecan & cranberry bars
Foto: TV4
Leila Lindholms pecan & cranberry bars
11 ingredienser
Höstiga och goda bars med tranbär, pecannötter och kanel.
Ingredienser
- 450 g smör, mjukt
- 4 dl strösocker
- 2 ägg (ekologiska)
- 2 tsk vaniljsocker
- 9 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk malen kanel
- 4 dl pekannötter
- 6 dl torkade tranbär
- ugnsform, 20 x 30 cm
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och strösocker ljust och pösigt. Tillsätt ägget under omrörning och vaniljsocker.
- Blanda samman vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och kanel i en stor bunke. Rör ner mjölblandningen i smeten.
- Spara några nötter och tranbär till garnering. Hacka resten av pekannötterna grovt och vänd ner dem och torkade tranbär.
- Klä en 20 x 30 cm form med bakplåtspapper och fyll med smeten. Garnera ytan med några pekannötter och tranbär.
- Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.
- Prova med en sticka, den skall vara torr. Låt svalna helt.
- Skär i bars.
