Den klassiska italienska efterrätten tiramisu med marsalavin och savoiardikex.
Receptet ger 6 stora portioner eller 8-10 små.
10 maj 2010
Leilas tiramisu
Foto: TV4
Du behöver
- 4 st äggulor
- 4 msk florsocker
- 1 dl marsalavin
- 500 g mascarponeost
- 10 st savoiardi kex
- 2-3 dl espressokaffe
- Kakao till att pudra på toppen
Gör så här
- Vispa gulor och florsocker fluffigt och poröst.
- Blanda mascarpone och marsalavin.
- Vänd samman med äggsmeten.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem.
- Doppa hastigt halverade savoiardikex i kaffet.
- Varva smet med kex i en stor ugnsform eller i portionsglas.
- Pudra Tiramisun med kakao innan servering.
