Ribs, eller revbensspjäll, är en klassiker på
grillbordet.
Leilas glaze-tips!
Skala ingefäran med en matsked så kommer du lättare in mellan
knölarna och får inte så mycket svinn. Man skrapar då bara bort
skalet med skeden.
Leilas rib-tips!
Ribsen kan även göras i ugn men tiden kan variera beroende på ugn.
Har man en ugn utan varmluft bör man höja temperaturen till 225-250
grader. Griljera tills glazen har fått fin färg och torkat in
lite.
9 mars 2009
